Au Lopin est une micro-ferme maraichère où deux jardiniers, amis de longue date, cultivent une grande diversité de légumes locaux et sains, produits de manière biologique dans le respect de l'être humain et de la biodiversité.
Production et vente de fruits et légumes locaux, produits de manière biologique, en contact direct avec les consommatrices et consommateurs ;
Création d'un écosystème écologique, en attirant un maximum de biodiversité ;
Utilisation de technique de maraichage biologique, dans le but de réduire le travail du sol (pas de labour, etc.) et d'accroitre la fertilité de nos sols;
Valorisation des ressources écologiques;
Réduction de l'impact négatif de l'agriculture...