Notre ferme située à Thierrens, au cœur du Gros de-Vaud, s'étend sur une superficie totale de 36 hectares répartie entre nos cultures et nos animaux.
Alex s'occupe des élevages, secondé par Éric lors de son temps libre. Sandra s'occupe de la transformation des produits qui seront vendus à notre self-service. Sandra et Alex, conjointement, désossent et préparent la viande fraîche qui sera vendue sur commande.
Alexandre Benoit, au bénéfice d'une maîtrise, conduit l'exploitation familiale en production intégrée (respect de l'environnement) depuis 1997, puis BIO depuis 2008. Ce n'est pas seulement son métier, mais aussi une véritable passion.